Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica (brida roja)

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Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica (brida roja). Peso 5 kg aproximadamente.

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Calidad única, procedente de cerdos especialmente seleccionados, criados y alimentados al aire libre.

Alimentados de bellota y pastos durante la época de Montanera.

Es en la época de matanza, cuando cada año comenzamos un largo proceso artesanal de más de 24 meses, 100% natural y siempre con un número limitado de piezas.

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